Skarven har helt sort fjerdragt, gul næbbasis og grønne øjne. I pragtdragten har hannen hvide ansigtstegninger og en hvid lårplet. Ungfuglene har helt hvidt bryst. Der forekommer to underarter i Danmark, nemlig mellemskarven, som yngler i landet, og storskarven, som er en almindelig gæst i danske farvande i vinterhalvåret.
Biologi Skarvens føde består af fisk, som den dygtigt jager under vandet. Fjerdragten er ikke vandskyende, og skarven skal derfor ikke kæmpe mod opdrift under jagten. Skarven er til gengæld nødt til at bruge tid på at lufttørre fjerdragten efter svømmeturen. Arten får 1 kuld på 3-4 æg.
Levested I Danmark finder man skarven ved fjorde, lavvandede kyster og større søer. I de skarvkolonier, hvor rederne placeres i træer, kan mængden af afføring (guano) være så stor, at den dræber de træer, som rederne er placerede i.
Udbredelse Skarven er en almindelig ynglefugl i Danmark. Skarven forekommer i Europa, Asien, Afrika, Oceanien samt Grønland og det østligste Nordamerika.